小六子点头:“嗯,以后我会自己掂量,一些小事情我会根据实际情况自行决定的。
酒楼里刘府的东西房东已经差刘府的人拉回去了,刘府如今是树倒猢狲散,家丁丫鬟都跑的七七八八了,人手不够用,房东自己出人手给他们搬东西了,估计傍晚时分差不多就彻底清空了。”
谢酒儿点头:“等清空了我们再进去看看,根据酒楼的实际情况在琢磨琢磨怎么装修,你从明日就张贴告示,招厨子和糕点大师。
招厨子这个环节不能出任何问题,酒楼想要经营的好,菜品是关键,其他的无外乎是些锦上添花的作用。”
小六子默默记在心里:“那我们举办一个厨师比赛怎么样?这样既能给我们酒楼提前打出去名堂,还能筛选出最好的厨子。”
谢酒儿凝眉:“不了吧!华而不实,你找人的时候先自己过滤一遍,到最后,哪些人留下,哪些推掉我再过一遍,然后我会从其他地方请大厨过来好好教他们的。
不过有一点你一开始就要跟他们强调清楚,凡是进了我们酒楼,接受了我给他们安排的培训,到时候是要跟我们签死契的。
也就是如果他们犯了错,我们能辞退他们,但他们绝对不可以违约拿着我们酒楼的招牌菜去其他地方。”
小六子听完,重重的点头,他明白这一点很重要,不然,酒楼失去了自己固有的独特性,很难在宁州城的众多酒楼中脱颖而出,生意自然也好不起来。
谢酒儿絮絮叨叨又吩咐了招多少人员之类的细节问题,小六子第一次打理酒楼的事情,在这方面没有经验,所以她便说的格外详细。
“谢姐姐,那我先去忙了,傍晚了,等酒楼腾空了我在驾着马车过来接你一同过去。”
谢酒儿起身:“嗯去吧!”
小六子走后,欢歌端着一碗黑乎乎的苦涩汤药过来,笑得贱兮兮的:“姑娘,喝吧!”
谢酒儿有些奇怪的看着她:“你这么开心干吗?”
欢歌晃了晃胳膊:“有吗,没有啊!姑娘你趁热喝吧,大师说了,药膳停了那汤药就得续上,我听穆寒说今日的药大师重新调整了一下。”
谢酒儿看了眼碗里的药,黑乎乎,看着就很浓稠的样子,光是闻一下就哭的让人怀疑人生,欢歌见谢酒儿坐下了,直接端起碗,塞她手里:“姑娘,温度刚好合适,一口闷了就没那么苦了。”
这玩意儿就得一口闷,一勺一勺的喝更苦,谢酒儿咕嘟咕嘟一口气灌下去整个人都不好了:“怎么这么苦,黏糊糊的,呕。”
喝下去的药差点又吐出来了。
欢歌眼疾手快,连忙就盘子里的蜜饯递了过来,嘴里含着蜜饯,才舒服了会儿:“今日这药也太苦了,你怎么不提醒我。”
欢歌笑得狡黠:“提醒了姑娘不就更抗拒了,这样一口灌下去多好。”