刘姥姥两只手比画着说:“花儿落了结个大倭瓜。” 众人听了,顿时哄堂大笑起来。喝过了门杯,刘姥姥又逗趣说道:“实话说吧,我手脚粗笨,又喝了酒,真怕不小心失手打破这瓷杯。要是有木头杯子,拿一个来给我,就算我失手掉在地上,也没关系。” 众人听了,又笑起来。
凤姐听她这么说,赶忙笑着回应:“你要是真想要木头杯,我这就去拿。不过丑话说在前头,这木头杯可不像瓷杯,它是成套的,你得把一套都喝遍才行。” 刘姥姥心里琢磨:“我刚才不过是说句玩笑话,逗大家乐一乐,谁知道她真有木头杯。我在乡下时,也去乡绅家赴过宴,金杯银杯倒是见过,可从来没听说过木头杯。哦,对了,说不定是小孩子们用的木碗,她就是想哄我多喝几杯。管它呢,反正这酒喝着跟蜜水似的,多喝点也无妨。” 想完,便说道:“拿来再说。” 凤姐于是吩咐丰儿:“去前面里间屋,把书架子上那十个竹根套杯拿来。”
丰儿答应着刚要去,鸳鸯笑着说:“我知道你那十个杯子还小。况且你刚说要木头的,这会儿又拿竹根的,不太好看。不如把我们那儿用黄杨根整挖出来的十个大套杯拿来,灌她十杯。” 凤姐笑着说:“那更好了。” 鸳鸯果然让人去取来了套杯。刘姥姥一看,又惊又喜:惊的是这十个杯子,依次从大到小排列,最大的那个简直像个小盆子,最小的那个也有手里的杯子两个那么大;喜的是杯子雕镂得极为精美,上面刻着山水、树木、人物,还有草字和图印。刘姥姥赶忙说道:“拿个小的来就行了,怎么这么多呀?” 凤姐笑着说:“用这个杯子喝酒,可没有只喝一杯的道理。我们家因为没人有这么大酒量,所以一直没人敢用。姥姥既然想要,好不容易找出来,你就得依次喝一遍才行。” 刘姥姥吓得连忙说:“这可不敢。好姑奶奶,饶了我吧。” 贾母、薛姨妈、王夫人知道刘姥姥上了年纪,经不住这样灌酒,赶忙笑着说:“说归说,笑归笑,可别让她多喝了,就喝这头一杯吧。” 刘姥姥说:“阿弥陀佛!我还是用小杯喝吧。把这大杯收起来,我带回家慢慢喝。” 这话又引得众人笑起来。鸳鸯没办法,只好让人斟满一大杯酒,刘姥姥双手捧着喝了下去。
贾母和薛姨妈都说道:“慢点儿,别呛着。” 薛姨妈又让凤姐给刘姥姥夹菜。凤姐笑着说:“姥姥,你想吃什么,说出名字来,我夹给你吃。” 刘姥姥说:“我哪知道什么名字呀,看着样样都好。” 贾母笑着说:“你给她夹些茄鲞尝尝。” 凤姐听了,依言夹了些茄鲞送到刘姥姥嘴里,笑着说:“你们天天吃茄子,也尝尝我们做的茄子好不好吃。” 刘姥姥笑着说:“别哄我了,茄子能做出这味儿,我们就不用种粮食了,都种茄子得了。” 众人笑着说:“真的是茄子,我们可没哄你。” 刘姥姥惊讶地说:“真的是茄子?我白吃了半天。姑奶奶再给我夹点儿,我这回细细嚼嚼。” 凤姐又夹了些茄鲞放进刘姥姥嘴里。
刘姥姥细细嚼了半天,笑着说:“虽说有一点茄子的香味,可感觉又不太像茄子。快告诉我这是怎么做的,我也学着做了吃。” 凤姐笑着说:“这也不难。你把刚摘下来的茄子去皮,只要净肉,切成碎丁,用鸡油炸过。再把鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成丁,用鸡汤煨好,最后用香油收汁,再加些糟油一拌,装在瓷罐子里封严。要吃的时候拿出来,用炒好的鸡瓜一拌就行了。” 刘姥姥听了,摇头吐舌地说:“我的佛祖!得用十来只鸡来配它,怪不得这味儿这么绝!” 刘姥姥一边说笑,一边慢慢喝完了酒,还不停地把玩着那只杯子。
凤姐笑着说:“还没尽兴呢,再喝一杯吧。” 刘姥姥赶忙说:“可不行,再喝就要醉死了。我是因为喜欢这杯子的样式,真好奇他们是怎么做出来的。” 鸳鸯笑着问:“酒喝完了,你说到底这杯子是什么木头做的?” 刘姥姥笑着说:“姑娘不认得也难怪,你们住在这富贵之家,哪里认得木头!我们乡下人整天和树林子打交道,困了就枕着木头睡,累了就靠着木头坐,荒年没吃的还吃木头。眼睛天天看着木头,耳朵天天听着和木头有关的事儿,嘴里也天天讲着木头,所以木头的好歹真假,我可认得。让我仔细瞧瞧。” 刘姥姥一边说着,一边细细端详了半天,说:“你们这样的人家,肯定不会有那些便宜木头,那些容易得到的木头,你们也不会收着。我掂量着这杯子挺沉,肯定不是杨木,一定是黄松的。” 众人听了,哄堂大笑起来。
这时,一个婆子走来向贾母请示:“姑娘们都到藕香榭了,请问是现在就开始演奏,还是再等一会儿?” 贾母连忙笑着说:“哎呀,差点把她们忘了,就让她们开始演奏吧。” 婆子答应着离开了。不一会儿,只听见箫管悠扬,笙笛齐鸣。正值风清气爽之时,那乐声穿过树林,越过水面传来,自然让人感到心旷神怡。
宝玉最先忍不住,拿起酒壶斟了一杯,一饮而尽。又斟上一杯,正要喝,只见王夫人也要喝酒,便让人换暖酒。宝玉连忙把自己的杯子捧到王夫人口边,王夫人就着他的手喝了两口。不一会儿,暖酒送来了,宝玉回到自己的座位。王夫人提着暖壶离开座位,众人也都起身离席,薛姨妈也站了起来。贾母连忙让李纨和凤姐接过酒壶,说:“让你姨妈坐下,大家才自在。” 王夫人听了,这才把酒壶递给凤姐,自己回到座位上。贾母笑着说:“大家都喝两杯,今天可真有意思。” 说着举起酒杯向薛姨妈示意,又对湘云、宝钗说:“你们姐妹俩也喝一杯。你妹妹虽说不太会喝酒,也别放过她。” 说完,自己先干了一杯。湘云、宝钗、黛玉也都干了杯。此时,刘姥姥听到这般美妙的音乐,又喝了酒,越发高兴得手舞足蹈起来。宝玉离开座位走到黛玉身边,笑着说:“你瞧刘姥姥那模样。” 黛玉笑着说:“当年圣乐一奏,百兽起舞,如今这不过是头‘牛’罢了。” 众姐妹听了,都笑了起来。
不一会儿,音乐停了,薛姨妈离席笑着说:“大家酒也喝得差不多了,出去走走,散散再坐吧。” 贾母也正想出去走走,于是大家都离席,跟着贾母四处游玩。贾母想带着刘姥姥解解闷,就拉着刘姥姥在山前树下逛了好一会儿,还给他介绍这是什么树,这是什么石头,这是什么花。刘姥姥一一听着,还对贾母说:“没想到城里不光人尊贵,连雀儿都尊贵。这雀儿到了你们这儿,都变得俊俏了,还会说话。” 众人不明白,便问什么雀儿变俊了、会说话。刘姥姥说:“那廊下金架子上站着的绿毛红嘴的是鹦哥儿,我认得。可那笼子里的黑老鸹子怎么长出凤头来了,还会说话呢。” 众人听了,都笑了起来。
过了一会儿,丫鬟们来请大家吃点心。贾母说:“喝了两杯酒,倒也不觉得饿。也罢,就把点心拿到这儿来,大家随便吃点儿吧。” 丫鬟听了,便抬来两张几案,又端来两个小捧盒。打开一看,每个盒子里有两样点心:一个盒子里一样是藕粉桂糖糕,一样是松穰鹅油卷;另一个盒子里一样是一寸来大的小饺儿。贾母问是什么馅儿,婆子们连忙回答说是螃蟹馅的。贾母听了,皱着眉说:“这太油腻了,谁吃这个!” 另一样是奶油炸的各色小面果,贾母也不喜欢。贾母让薛姨妈吃,薛姨妈只挑了一块糕。贾母拿了一个卷子,尝了一口,把剩下的半个递给丫鬟。
刘姥姥见那些各式各样的小面果子都做得玲珑剔透,便挑了一朵牡丹花样的,笑着说:“我们那儿心灵手巧的姑娘,也剪不出这么好看的纸样儿来。我又爱吃,又舍不得吃,包些带回家,给她们做花样子倒挺好。” 众人都笑了。贾母说:“回家我送你一瓷坛子。你先趁热吃这个吧。” 其他人不过挑了自己爱吃的,吃了一两口就罢了;刘姥姥从来没吃过这些东西,而且这些点心都做得小巧精致,不显堆盘,她和板儿每样都吃了些,半盘子就没了。剩下的,凤姐又让人攒了两盘,连同一个攒盒,给文官等人吃去了。
忽然,奶子抱着大姐儿来了,大家逗着她玩了一会儿。大姐儿正抱着一个大柚子玩,忽然看见板儿抱着一个佛手,也想要佛手。丫鬟哄她去拿,大姐儿等不及,就哭了起来。众人连忙把柚子给了板儿,把板儿的佛手哄过来给大姐儿,这才作罢。板儿玩了半天佛手,这会儿又两手抓着果子吃,忽然看见柚子又香又圆,觉得更好玩,就把它当球踢着玩,也不要佛手了。
此时,贾母等人喝过茶,又带着刘姥姥来到栊翠庵。妙玉连忙迎了进去。到了院子里,只见花木繁盛,贾母笑着说:“到底是修行的人,没事就经常打理,比别处好看多了。” 一边说着,一边往东禅堂走去。妙玉笑着往里请,贾母说:“我们刚吃了酒肉,你这儿有菩萨,冲撞了可不好。我们在这儿坐坐,把你的好茶拿来,我们喝一杯就走。” 妙玉听了,连忙去烹茶。
宝玉留意观察妙玉的一举一动。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放着一个成窑五彩小盖钟,献给贾母。贾母说:“我不喝六安茶。” 妙玉笑着说:“知道。这是老君眉。” 贾母接过来,又问是什么水。妙玉笑着回答:“是去年存的雨水。” 贾母喝了半盏,笑着递给刘姥姥,说:“你尝尝这茶。” 刘姥姥一口喝光,笑着说:“味道是不错,就是淡了点儿,再熬浓些就更好了。” 贾母和众人都笑了起来。然后,给其他人用的都是一色官窑脱胎填白盖碗。
妙玉拉了拉宝钗和黛玉的衣襟,两人跟着她出去了,宝玉悄悄地跟在后面。只见妙玉把她们二人让到耳房里,宝钗坐在榻上,黛玉坐在妙玉的蒲团上。妙玉自己到风炉边扇滚了水,另外泡了一壶茶。宝玉走进来,笑着说:“你们在这儿喝私房茶呢。” 两人都笑着说:“你又跑来蹭茶喝。这儿可没你的份儿。” 妙玉刚要去拿杯子,只见道婆收了上面用过的茶盏。妙玉连忙吩咐:“那个成窑的茶杯别收了,放在外头吧。” 宝玉心里明白,妙玉是因为刘姥姥用过,嫌脏不要了。